Hakkımızda
Gelenekten gelen,
dumanda buluşan.
Kavurmacı Berkay’da dana kavurma, pastrami ve brisket; meşe odununun dumanında, kendine özgü lezzetine kavuşur.
Geleneksel lezzet · Modern sunum
Her sofrada
aynı özen.
Dana kavurma meşe odununda tütsülenir. Pastrami on gün kürlenir. Brisket aynı dumanda pişer. Soframızın lezzetini bu hazırlık süreci belirler.
Beğendili kavurmada közlenmiş patlıcan, deli usulü pastrami sandviçte eritme peynir, hardal sos ve mor soğan turşusu ete eşlik eder. Kavurma kahvaltıda yumurtaya, menemene ve tosta da karışır.
Merkez Süleymanpaşa ve Yenice Çorlu şubelerimizde, geleneksel lezzetleri modern sunumlarla buluşturuyoruz.
Lezzetlerimizi keşfedinSüleymanpaşa · Çorlu
Bir sofrada
buluşalım.
Her gün 10:00 – 22:00
Hafta sonu 23:00’a kadar